Пептиды
Оптимальное функционирование организма человека напрямую связано с состоянием клеток. Научные данные свидетельствуют о том, что здоровье организма зависит от здоровья каждой отдельной клетки. Когда клетки работают хорошо, органы и системы тоже работают хорошо. Для того, чтобы клетки функционировали нормально, необходимо их оптимальное снабжение всеми необходимыми питательными веществами.
Более 50 лет назад врачи обнаружили, что среди прочего для нормального функционирования клеток необходимы и пептиды.
Пептиды - органические вещества, состоящие из аминокислот, связанных пептидной связью. В живых клетках пептиды синтезируются из аминокислот или являются продуктами метаболизма белка.
Каждая клетка человеческого организма продуцирует/синтезирует белок. Этот процесс необходим, чтобы клетка развивалась и функционировала должным образом. В каждом молодом организме синтез белка работает очень хорошо, и всегда производится достаточное количество пептидов. Поэтому все органы и системы в молодом организме работают очень хорошо.
К сожалению, с возрастом, но также и при воздействии на организм множества различных негативных факторов (болезнь, физический стресс, повышенный психический стресс, плохое питание и т. д.), интенсивность синтеза белка в организме снижается. Итак, чем старше вы становитесь, тем ниже снижается интенсивность синтеза белка в организме. Это приводит к дефициту регуляторных пептидов в клетках. В свою очередь это может привести к дисфункции клеток и развитию патологических состояний и ускорению «изнашивания» основных систем организма. Чем экстремальней являются условия, в которых организм работает, тем выше потребность в тканеспецифических пептидах.
Ученые обнаружили, что недостаток пептидов в организме приводит к клеточной дисфункции и быстрой эрозии тканей, патологии и ускоренному старению организма. В то же время многочисленные исследования показали, что при использовании пептидов и восстановлении физиологически нормального уровня пептидов в организме этим состояниям можно противодействовать. Для целенаправленного и эффективного снабжения клеток организма пептидами, в качестве микроэлементов, в некоторых случаях использование пептидных препаратов, в качестве дополнительного источника пептидов, может быть весьма полезным.
Регуляторные пептиды идентичны у всех млекопитающих (и людей). В серии исследований ученые показали, что когда пептиды выделенные из тканей животных, таких как крупный рогатый скот или свиньи, вводить в организм другого животного или человека, то они воспринимаются организмом как собственные (эндогенные) вещества.
Кроме того, пептиды обладают тканеспецифическим действием. Они работают и могут быть обогащены только в тех клетках ткани, из которых они были первоначально получены. Это приводит к нормализации и поддержанию физиологического уровня пептидов в конкретной ткани, что, в свою очередь, необходимо для нормального синтеза белка и нормальной физиологической функции клеток.
На протяжении многих лет было проведено множество исследований с пептидами из клеток животных. Они были тщательно изучены учеными из многих стран, таких как США, Швеция, Германия и Россия. Российские ученые Санкт-Петербургского Института Биорегуляции и Геронтологии провели особенно обширные исследования пептидов. Кстати, это единственное учреждение в мире с более чем 40-летним опытом работы с пептидами. Результаты многих исследований подтверждают безопасность пептидов и их пользу.
Следует отметить, что существуют различные виды пептидов. Пептиды делятся на количество аминокислот, из которых они образуются:
- Олигопептиды: менее 10 аминокислот (например, ди-, трипептиды);
- Полипептиды: от 10 до 100 аминокислот;
- Белки: более 100 аминокислот.
Поэтому любую молекулу, содержащую менее 100 аминокислот, можно назвать пептидом. По этим причинам существует риск путаницы или недоразумений. Те, кто не знаком с этой областью, часто автоматически считают, что пептид представляет собой гормон, анаболические стероиды или антибиотик. Это неправильное мышление и понимание. Пептиды являются компонентами пищевых белков и встречаются во всех белковых продуктах. Даже растения содержат пептиды.